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糕保鲜柜制冷效果不理想怎么办
经常有些商家在买到蛋糕保鲜柜使用一段时间后，发现其制冷效果不太理想，达不到自己想要的标准。这里就教大家如何去检测制冷效果不理想的原因。
检查电源衔接是否正常。打开柜门，看柜内照明灯是不是为点亮状态，或用用电笔检查是否通电。如果电源衔接正常，就听一听压缩机是否在工作。压缩机正常工作会发出细微的和振动马达声(如用手去觉得压缩机的振动，则应留意别，由于压缩机温度在冬季有40-50℃，蛋糕展示柜维修，夏季可达80-90℃)
制冷展示柜的分类：
1、按产品功能分：有单温冷柜，如冷藏柜和冷冻柜，比如-2℃至 8℃储藏水果、蔬菜、饮料的冷藏柜，和-16℃至-22℃储藏肉类、冰淇淋的冷冻柜等。还有双温冷柜，指即具备冷藏又有冷冻功能的冷柜。
2、按用途范围分：有酒店厨房冷柜、蔬菜柜、肉食柜、水果柜、饮料柜、红酒柜、蛋糕柜、超市风幕柜、岛柜、熟食柜、生鲜柜等。
蛋糕柜门封不严会影响到蛋糕的存储，三明蛋糕展示柜，一方面会带来灰尘进入的问题，另一方面会降低蛋糕的新鲜度，因此不严实的问题发现后要及早处理。
种情况应更换新的门封。更换时先用60～70℃热水浸泡门封并调平。如尺寸不对，在裁时应保留四角，从门封条的中间部位斜面断开，蛋糕展示柜批发，在连接时用烧红的钢锯条插入斜面，然后迅速抽出，用手捏紧，然后用螺钉将门封固定好。如门封条轻微变形或凹陷，可用电吹风加热，温度应为50～60℃，待门封变软时，用手轻轻抚慰烘烤部位，或用硬物从门封的气室处使凹下胀平，蛋糕展示柜哪里有卖，使门封条恢复原来状态。也可在有缝隙或凹陷处垫上废胶片等物填平。
第二种情况，可调整固定箱门的铰链或支架，使箱门关闭后能与箱体平衡即可。
门封问题处理好了，就不会有冷量*过多，温度降不下来，压缩机持续长时间运转等问题，蛋糕柜的寿命就得以延长了。
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