三聚磷酸钠的用途

三聚磷酸钠呈白色粉末状结晶，流动性较好，易溶于水，其水溶液呈碱性。其常用于食品中，作水分保持剂、品质改良剂、ph调节剂、金属螯合剂。
用途三聚磷酸钠作为一种食品添加剂，可用于肉制品、水产品、奶制品、果汁饮料等作为保水剂、品质改良剂；用于火腿、肉排使肉嫩滑，改善口感；用于海鲜、河鲜增重保水；用于果汁饮料的抗氧化剂，延长货架期；用于豆、奶制品的分散剂。此外还可用于工业领域中的软水剂、增稠剂等。在食品行业或工业领域中，三聚磷酸钠一般配置成溶液使用，目前大多数三聚磷酸钠投入水中，会瞬时水合形成六水合三聚磷酸钠，六水合三聚磷酸钠溶解度低，呈过饱和状态，造成物料结块。
湖北强兴化工有限公司专注于磷酸二氢钾厂家,三聚磷酸钠厂家,六偏磷酸钠厂家,锂电池磷酸,磷酸二氢铵厂家,磷酸二铵厂家,磷酸厂家,新能源磷酸等, 欢迎致电 17762395108