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自古以来，除了不变的主食之外，还应该有另一种大家都喜欢的，那就是甜食，尤其是我们的甜食，现在*和儿童都非常喜欢，因为甜味是一种被宠坏的感觉。例如，巧克力、水果糖、奶糖等。是每个人从小就吃的大零食。然而，当我还是个孩子的时候，没有那么多零花钱。除了假期，一家人会买糖果吃。如果你想品尝美味的糖果，你只能节省一段时间的零花钱
真理棒，当我还是个学生的时候，我喜欢荔枝味的真理棒，每一口都感觉甜蜜和幸福！草莓、橘子、蓝莓和其他口味也很美味，你记得吗？后来，太妃糖一站式设备，阿尔卑斯山和“绅士”，你认为哪个棒棒糖味道更好？
粘牙糖，也是一种棒棒糖，非常便宜。每件20美分。然而，它的形状又圆又平，味道自然不同。然而，它很难吃，也就是说，它特别粘。如果你咬它，太妃糖一站式，它会粘在你的牙齿上，但是很有趣。现在你不能在食堂买它，但是如果你去一个宝藏那里寻找它，你可能仍然有它。
白兔奶糖，白兔奶糖，80后和90后童年的味道，即使在学校，他们也喜欢吃这种糖果来表达他们的相思之苦。因为许多学生都是“寄宿生”，他们很久才回家一次，吃着浓郁的白兔奶香，就像回家一样甜蜜。
在这些休食品类中，我国糖果市场的前景光明，先后衍生出了许多品类：
1.硬质糖果：经高温熬煮而成，含有很高的干固形物和较低的残留水分，质构坚强，含水分一般在2%以下，如：透明硬糖、花色硬糖等；
2.焦香糖果：富含乳品和脂肪，将蛋白质和糖类在高温区熬煮，生成一种*的焦香风味和色泽的反应物质，水分含量一般在4-6%，如：太妃糖、卡拉密尔糖等；
3.充气糖果：经机械的搅拌作用在糖体内充入无数细密的气泡，也可以定向的机械拉伸形成气孔，再经充气作用造成充气质构的甜体，水分含量一般在5-8%，如：牛轧糖、奶糖、求斯糖等；
4.凝胶糖果：以不同的凝胶剂为基本组成的糖果，苏州太妃糖一站式，性质柔嫩粘稠，又称为软糖，水分含量一般在9-25%，如：淀粉软糖、明胶软糖、琼脂软糖等。
按照熬糖设备不同，可分为常压熬糖、连续真空熬糖和连续真空薄膜熬糖。
连续真空熬糖：真空熬糖的优点是利用真空以降低糖液的沸点，在低温下蒸发掉多的水分，避免糖在高温下分解变色，以提高产品质量和缩短熬糖时间，提高生产效率。
连续真空熬装置主要由加热、蒸发和真空浓缩三部分构成。加热部分的主件是蛇形加热管，糖液通过蛇形加热管在*短时间内加热至140℃左右，浓度接近96%。然后进入蒸发室，排除糖液中的二次蒸汽；之后糖液进入真空浓缩室，真空度保持700毫米柱以上，再除去少量水分，糖膏温度下降至112－115℃，流入转锅内，完成了熬糖操作。
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