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低温高湿解冻机工作原理：
利用低温高湿解冻机，肉制品解冻设备报价，营造一个低温高湿度的空间，通过进口plc程序控制，肉制品解冻设备厂，分多阶段，循环库内低温高湿度空气来达到缓化效果。解冻后表面无氧化黑皮现象，色泽鲜亮，肌肉组织有弹性，水分流失率1%。解冻过程全自动，无需人工。解*束后解冻机会由程序调控转化库温为保鲜库状态。随用随取。
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冷冻食品利用微波解冻机的解冻工艺是什么?
冷冻食品利用微波解冻机的解冻工艺是什么？ ：微波应用于冷冻食品的解冻工艺有两种，一种是调温，另一个是融化，调温一般是将冷藏的冻品解冻时从较低温度调到水的冰点附近即-4～2℃左右，此时物料尚处于固态更易于加工切割等，这也是冷冻加工原则要求。水浴式解冻能够实现水循环利用的作用 因为水浴式解冻中水可以从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，在一定程度上起到节约用水的效果，上海肉制品解冻设备，同时既能降低成本，又能提高工作效率。与此同时，肉制品解冻设备价格，能将产品多次放入解冻池内，水浴式解冻将产品还原天然解冻的方法，清洗方便，多次过滤水循环重复利用。
肉类微波解冻机的原理是什么？
解答：据了解，肉类微波解冻机是电磁波对肉类冻品中的高分子和低分子起作用，通过分子振动产生与周围分子的弹性旋转、碰撞、摩擦生热，其升温方式从肉类冻品内部产生，利用这种方法回温达到解冻产品的目的。通常肉类微波解冻机的电磁波频率越高，弹性旋转、碰撞和摩擦作用越大，发热量越多，解冻速度越快。
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