麦芽糖 武汉供应商

麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。
中文名 麦芽糖
外文名 maltose
别称 淀粉糖,饴糖,4-o-α-d-吡喃葡糖基-d-葡萄糖
是否含防腐剂 否
储藏方法 密封干燥保存。
分子量 360.32
化学式 c12h22o11·h2o
einecs号200-716-5
cas号69-79-4
管制信息本品不受管制

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