箱式冷藏车厂家-天下纵横(在线咨询)-新洲冷藏车
冷藏链构成:食品冷藏链中的主要设备:各种冷却设备(含预冷设备)、*设备、冷藏库、冷藏运输设备、冷冻冷藏陈列柜(含冷藏柜)、家用冷柜及电冰箱等保鲜链,是指综合运用各种适宜的保鲜方法与手段,使鲜活易腐食品在生产,加工、贮运和销售的各个环节,蓝牌冷藏车厂家,地保持食品的鲜活特性和品质的系统。
不同易腐食品的运输要求:货名 运输温度 ℃ 相对湿度 % 货名 运输温度 ℃ 相对湿度 %*牛肉 -11.1~-9.4 90~95苹果 -0.6~0 85~88冻蛋 -12.2~-9.4 60柑 3.9~4.4 85鲜肉 0~1.1 1.1白菜 0~1.1 90~95猪油 0.6~4.4香蕉 11.6~12.7 75干鱼 4.4~10干果 0~10 70~75。
冷藏车的主要功能是用于货物的冷藏保鲜运输,像一些食品、海鲜、奶制品、药品等在运输的过程需要一定的温度环境才能保持质量不腐坏,而冷藏车就是为货物提供一个移动的冷藏保鲜环境。冷藏车主要有底盘、厢体、制冷机组三部分组成,调节温度的就是制冷机组。另外,需要指出的是冷藏车只是用于货物的保温作用,箱式冷藏车厂家,不能把升温后的货物放到车内降温,4.2米冷藏车多少钱,这样会不利于货物的质量保存。
厢体的材料也是冷藏车保温的一个重要因素,好的材料能更有效的对厢体内部的温度进行保持,所以现在有不少的企业从事于冷藏厢体的研发和生产
冷藏车合适包装由于冷冻货物是不允许有风从表面吹过的,因为风吹过冷冻货物表面,会使货物中的水分损失,新洲冷藏车,从而导致货物质量下降。今年我国制定的“关于散装速冻食品一律不准销售”,必须有包装销售就是这个道理。而生鲜物品由于其自身特点,产品在储运过程中仍然处在呼吸状态,如果不能够很好的通风,货物就会变质损坏。因此必须保证这类货物有很好的通风和换气(在车厢内加装通风槽)。
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