太原商用厨房设备工程-太原商用厨房设备-山西金百川厨房设备厂

太原商用厨房设备的相关知识
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生活中，商用厨房设备应用广泛，也是餐饮企业竞争的重要因素。然而，消费者可能并不特别熟悉这种类型的设备。商用厨房设备主要用于酒店、餐厅等就餐场所或其他机构或学校等。它的特点是产品种类多，太原商用厨房设备，与家用设备相比功率和容量差异大，整体价格贵一点。所用材料多为不锈钢，根据功能不同可分为不同类型。
商用厨房设备使用安全注意事项有哪些呢？太原商用厨房设备
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在制作油炸食品时，油锅中的食用油控制在2/3的量，在油炸的过程中，油锅应采用温火加热，防止油温过高导致油锅起火，并防止水和杂物掉入油锅致使食用油飞溅及着火。
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餐馆饭店厨房用的传统大气式炒炉都是后混式燃烧，燃烧过程中为了保障火力，需要鼓风机吹风送氧助燃。餐饮行业炉灶风机用电功率一般都在200w以上，太原商用厨房设备工程，高的有550w的，噪音通常达80分贝以上，再加上一个餐馆食堂少则几口，多则十几口甚至几十口鼓风机炉灶，这个噪音就非常惊人了。
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