进口食品安全检测-食品安全检测-琪谱检测公司

食品安全问题已经是一个全l球话题,国际上食品安全事件不断发生,造成了巨大的经济损失。食品安全问题主要包括以下几个方面:化学性危害、微生物危害、食品掺假和*工程食品的安全问题。根据世界卫生组织和疾病控制中心的报告,欧洲的食品污染事件40%发生在个体家庭里。而仅仅美国,每年就有7600 万人发生食源疾病。在我国,微生物污染、农0残留。江河湖泊和近海等水源的污染以及添加激0是食品不安全的重要因素。
气相色谱法能够准确、灵敏地进行快速定性与定量分析,在食品安全检测中广泛的应用于食品添加剂、兽药等的检测。薄层色谱法(thin-layer chromatography)是20 世纪30年*展起来的一种分离和分析方法。仪器操作简单、方便、应用广泛,但灵敏度不高。薄层色谱广泛的应用于食品添加剂等方面,在定性、半定量以及定量分析中发挥着重要作用。质谱分析是一种测量离子荷质比的分析法,质谱作为理想的色谱检测器,不仅特异,而且具有*高的检测灵敏度。色谱与质谱联用技术结合了两者的优点,成为分析化学的研究热点。其中,食品安全检测机构,气相色谱-质谱联用技术(gc-ms)与液相色谱-质谱技术(lc-ms)应用广泛,前者用于有机物的定性定量分析,食品安全检测,后者通常用于*性较大,热稳定性强、难挥发的样品分析。
普通人每天买菜做饭,或者是选择饭馆和外卖,多多少少都曾经担心过食品安全的问题,比如原材料上的农yao残留,到底有没有,有多少,现今的检测手段真的能够检出这些微量的残留吗?
其实很多有这种担心的人多是年龄稍微大一些的人,冷链食品安全检测,在过去确实曾经出现过类似的食品问题,比如残留超标或者使用不合法的添加剂,给当时的消费者们造成了一定的恐慌。但在今天,各方面的技术都有了显著发展,农yao残留的问题也几乎已经不再需要普通人去过分担心。尤其是*的农残检测手段,标准的化学方法完全可以检验出含量非常低的残留,同时还有各种快速检验手段,进口食品安全检测,例如使用试纸或者扫描设备,在非常短的时间内就能得出结果。而有了这样的技术基础,也就可以进行普遍的检验,让每一种进入市场的产品都处在监管之下。
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