联丰自动年糕设备-自动年糕机械设备生产-瑞金年糕机
供应年糕设备,年糕生产设备,年糕生产线成套设备
年糕机是生产传统食品年糕的设备,更换头盖后可生产粉丝(包括近年才兴起的淀粉丝)。是食品加工厂和淀粉厂理想的设备。
机本采用双筒结构,螺旋推进器采用根元直径变异,螺距变动的新颖结构,使压缩比达到1:7。推进器与主轴采用联合接头连接,具有结构紧凑安装方便,维修简便等特点,推进器在负荷运转时能自动定心。一套不锈钢的年糕生产设备。以生产保鲜年糕为主,也可在添置部分设备后,生产出口年糕片(米果片)、精制年糕等。本产品特点为:表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。
怎样增加年糕机使用寿命
1、操作前将年糕机放置在水平地面,确保年糕机放置平稳可靠;确定年糕机插头接触良好,无松动,无水迹;
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有*,如有*必须清理干净,以免引起刀具损坏;
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于切片,切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带;
年糕机的维护与*:
所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。
1、每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。
2、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。
3、检查普通v带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。
4、机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。
5、操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。
操作程序:为提高面皮质量,延长机器使用寿命,节约能源,请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间,以免发生意外伤害。