烟熏设备 素鸡烟熏炉
烟熏设备-素鸡烟熏炉 大家好,你们是否都喜欢吃鸡爪呢?我是很喜欢吃,现在有些地方还在用着传统的熏制方法,产量低,效率不高,在熏制的工程中需要不断的翻面以求熏制均匀,人们在高温与烟雾中工作,会很辛苦,对身体也不好,现在有了烟熏炉,在加工此类食品时就方便多了。
烟熏设备介绍:
机体结构是由箱体、箱门组成,配有循环风机、蒸汽热交换器、冷凝水收集板等。
箱体厚度 ,整机材料为不锈钢 sus304,内外侧板厚度 1.5mm,中间采用岩棉保温材料,增加隔热性能,并提高了板的强度。整机外形美观,强度高。素鸡烟熏炉
箱门采用发泡聚氨脂做保温层,隔热性能好,并可增加门的强度;门密封条采用特殊规格硅橡胶,密封性能好,门封条与箱门采用嵌入式结构,安装方便。门锁结构为每门一个把手,能很好的防止箱内蒸汽的泄漏,操作简单。
循环风机采用双速电机作动力,特制的叶轮结构,加以动平衡校正,具有风量大噪声小,运转平稳的特点。电动机运转方向为顺时针方向,电动机与叶轮固定之后,从箱体上方朝下装,其吸风口对正蒸汽热交换器。
蒸汽热交换器采用不锈钢无缝管制作,结构紧凑、体积小、换热面积大,其设计压力为1.2mpa,二组蒸汽热交换器固定于箱内顶部,与高压蒸汽管联接。
冷凝水收集板固定于蒸汽热交换器下部,风由箱内经冷凝水收集板,通过蒸汽热交换器,到叶轮吸风口,由循环风机沿箱体两侧打入箱体内,使箱内一个涡流区,整个箱体内匀、平稳。
烟熏设备说明:
管道系统分:低压蒸汽管道、高压蒸汽管道、进烟管道、排废气管道和冷凝水管道等。低压蒸汽管道采用全不锈钢结构,由气控蒸汽阀控制汽源,可靠性好,寿命长。素鸡烟熏炉
烟熏设备结构:
热烟熏和烹调装置是经过专门设计的用于肉和香肠产品的热处理的空气系统。
热烟熏和烹调装置(称为hr)工作范围是65-95℃和相对湿度达98%。
通过使用可编程控制装置实现所有已知的加工方式如喷淋、发红、烘干、烟熏、烹调等等。
控制装置监视并自动控制温度、相对湿度、中心温度、加工时间并按照要求自动启动发烟装置和废气滤清器。
请从操作规程获得详细信息。
在给系统填加货物时,应保证只有相同质量和尺寸的货物才能放置到机器上。素鸡烟熏炉
产品在机器上,特别是在产品车上良好的分布可防止产品表面不规则并保证质量稳定。因为空气每分钟循环几次,所以促进了货物的热交换并保证了zui佳的加工时间。
烟熏设备:
本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机,检测合格后才会发货给客户,确保客户收到机器时能正常使用。提供安装、调试、维修、技术咨询等售前服务。以周到,细致,及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的产品保质期内免费维修更换配件。终身提供技术服务。素鸡烟熏炉