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鹅肉的营养价值
1、主要营养成分
热量、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素a、尼克酸、钙、磷、钾、钠等等元素。
2、营养价值
鹅肉所含的蛋白质含量是比较高的，它的蛋白质含量相比鸭肉、肌肉以及牛肉等禽类的蛋白质都要高，其富含*所需的多种微量元素以及氨基酸和维生素，同时脂肪含量又不高，不会引起发福。鹅肉的不饱和脂肪酸含量高，对*健康有很大的帮助。
3、*与作用
多吃鹅肉喝鹅汤能够补充老年患者所需的营养，还可以适当的控制的发展，对于慢性咳嗽病以及流行性*都有*和*的作用，在冬季多吃的话有很 好的补益作用，提高*的系统能力。
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鹅肉为鸭科动物鹅的肉。鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴；鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、工业的主要原料；鹅肝营养丰富，河北干锅鹅尚鲜，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品，被称为“*软黄金”。
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