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如何保持不锈钢冷冻盘的干燥和清洁？
商用厨具厂家为您介绍如何保持我们的不锈钢冷冻盘等厨具的干燥和清洁？
其实很简单，建议，可以在洗碗池旁边设一个碗碟架。当清洗完毕后，顺手吧不锈钢盘子竖放、把碗倒扣在架子上，很快就能使我们的碗碟自然风干，既省事又卫生。解决不锈钢免生*的问题，也可以把不锈钢厨具挂起，在吊柜和橱柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上挂钩，食堂厨具报价，再把清洗后的不锈钢盘子等一干厨具挂在上面，食堂厨具销售，这样也可以很卫生。解决不锈钢盘子生*的问题很简单，只要尽量让它通风，就可以省去很多麻烦。
厨房厨具安全使用
厨房厨具安全使用：
1、忌铁锅煮绿豆
因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对**。
2、忌不锈钢或铁锅熬中药
因中药中含有多种生物i碱以及各类生*学物质，尤其在加热的条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药失效，甚至产生一定毒性。
3、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板
乌柏木含有异味和*物质，用它做菜板不但污染了菜肴，芜湖食堂厨具，而且*易引起呕吐、头晕、腹i痛。因此，民间制作菜板的首i选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
4、铝锅忌长期盛饭菜
铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能*氧化铝。如果将汤、菜长期放在铝制容器里，不仅会毁坏铝制品，而且汤菜里会溶进较多的铝分子。这些铝分子和食物发生化学变化，生成铝的化合物。
不锈钢厨具为现代人所推崇，在餐饮业得到越来越广泛的应用，不仅仅是因为它不容易生锈，不锈钢厨具还具有其他许多优点。人性化的厨房设计细节：”考虑人员使用顺手方便，厨房设备位置合理设置，食堂厨具厂家，确保工作效率，当集油盘或油杯达八分满时应立即倒掉以免溢出，同时定期以厨房油污清洁剂清洗扇叶及内壁。厨具在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。
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