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酒店厨房存在的火灾隐患和防御措 ：
6.其他因素。由于见火生畏的心理，发生火灾时，西餐厨房设备厂家，人们常常采取消*逃避方式来处理初期火灾，导致小火变大火。另外，在厨房里吸烟，吸完烟后烟头乱扔，也会引发火灾事故；厨房在进行卫生打扫时，常会出现乱倒水现象，这些水容易进入各种电器设施的内部，不仅容易使电器设施生锈腐烂，也*容易引起电器线路短路起火。
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如何检查火锅电磁炉品牌的质量？
2.可靠性和有效寿命。电磁炉的可靠性指标通常以mtbf（平均故障间隔时间）表示，单位为“小时”，产品应超过10，000小时。电磁炉的寿命主要取决于使用环境，维护和主要部件的寿命。据推测，电磁炉将在使用三年或四年后输入其失效日期。
3.功率输出稳定。电磁炉应具有输出功率自动调节功能，可以提高功率适应性和负载适应性。某些电磁炉不具有此功能。当电源电压升高时，输出功率急剧上升；当电源电压升高时，输出功率急剧上升。当电源电压下降时，功率会显着下降，这会给用户带来不便，*厨房设备厂家，并影响烹饪质量。
细节2：避免撞头安心操作
部件：上掀式吊柜
表现：一头撞到打开的吊柜门上，昆明厨房设备厂家，会觉得气恼。传统吊柜多采用平拉式，打开柜门时既占用空间，又影响正常的料理操作，而上掀式吊柜解决了这个问题，找寻吊柜里的东西也比以前方便多了。
细节3：安静下厨听觉享受
部件：阻尼抽屉、嵌入式胶粒
表现：越来越多的人喜欢在厨房里安置音响、电视，让自己的下厨时光也有音效陪伴。那么诸如关闭柜门、抽屉产生的噪音当然是越小越好。阻尼抽屉在装满物品的时候，可以借助滑轨的缓冲自动关闭，平滑舒缓，自然免去了“肚”中物品相互磕碰的声响。门板与箱体接触的部分，也可以依靠嵌入式胶粒而充分防撞，从表面看与箱体完全融为一体，美观而实用。
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