低温高湿空气解冻机维修-威海低温高湿空气解冻机-*制冷设备
视频作者:山东*制冷设备有限公司
解冻质量高解冻过程中冻品中心
解冻质量高 解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在范围内,是冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解*束后食品的失重率可控制在1.5%以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。 操作简单实用性强 低温高湿度空气解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,低温高湿空气解冻机价格,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品,具有其他解冻方法无法比拟的优越性,广泛适用于肉类、水产品及其他各类*食品解冻之用。
低温高湿解冻机采用德国技术,运用低温高湿解冻原理把冻猪肉解冻成冷鲜肉,解冻效果新鲜,表面无水分。
低温高湿解冻机是采用蒸汽加热加湿方式,让高湿度的空气在低温环境下循环,使解冻室内形成高湿度的空气流,加速解冻,设备能够广泛应用于畜(猪、牛、羊)肉类、禽肉类及水产类等食品加工行业。
低温高湿解冻机工作原理:
低温解冻库配有制冷系统,加热系统,加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品,通过分阶段控制解冻温度和时间,使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比,低温解冻库的解冻效果更均匀,无交叉污染,失水率低。另外解冻设备还应用于鱼类,海鲜类,虾类,水产类的快速解冻,能同时将产品多次放入解冻设备内,解冻将产品还原天然解冻的方法。
低温高湿制冷解冻系统是一种实用的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的蒸汽随空气在被解冻食品表面形成均匀的气流组织。通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成分,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。蒸汽管道直接进入解冻间,威海低温高湿空气解冻机,分布在送风管道的下方,低温高湿空气解冻机生产,由很细的小孔喷出,解冻过程由冷风机送风、吸风保证解冻间的气体循环流动,送风管在解冻间顶部两侧,由塑料锥形管道送出,以保证送风的压力,同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。回风管在解冻间中部,回风口带有可调节的塑料斤风阀,低温高湿空气解冻机维修,以保证回风的压力均匀,即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动,以达到冻肉解冻。
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