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中国冬枣看沾化，沾化冬枣看下洼。在代表着冬枣产业科研、栽培高水平的中国冬枣之乡---山东省沾化县下洼镇，一个超越了现有冬枣的新品种，在“沾化县茂林冬枣合作社”繁育成功。它是“沾化冬枣”的第二代，更是目前国内新的冬枣品种。它是“沾化县茂林冬枣合作社”理事长王国峰（沾冬二号创始人）经多年从冬枣资源中筛选、无性繁育的一个新的冬枣优良品种。其生长势中庸，叶片浓绿，节间较短，结果枝叶片紧凑，子房体较大，密源多，果体大，营养丰富，可溶性固性物（糖度）高达38%，是普通冬枣品种的1.3倍。且含水量大，甜脆可口，晱食无喳，抗锈病能力较强，是老品种冬枣的更新换代品种，具有极大的市场发展空间。
沾冬二号”与普通冬枣不同之处：
1、沾冬二号生长势中庸，成枝力弱，节间短，尖梢度大；枝条木质松软，柔性好，二次枝、枣吊较短，叶片紧凑，适宜密植栽植。
2、沾冬二号中庸的树势,集中了营养，提高了坐果率；短枝冬枣比老品种冬枣更容易座果，
3、沾冬二号只有很少量的芽，能抽生为枣头枝，不像老品种冬枣那样，每个枣股都萌生为枣头；减少了每年因抹芽而占用的大批的用工量。
4、沾冬二号比老品种冬枣叶片大，叶型钝圆且肥厚,生长紧凑；叶色浓绿，枣吊（结果枝也称落性枝）为有限生长型。圆厚、浓绿的枣叶说明叶片叶绿素含量较高，能够制造更多的营养物质，有限生长型的枣吊在生殖生长期能够节约营养集中供给枣果营养。
5、沾冬二号发芽、开花比老品种冬枣晚5—7天，能避开早春时的倒春寒冻害。
6、沾冬二号花蕾及子房体较大（比老品种冬枣大50%—100%）且饱满，丰富，枣果外型美观端正呈扁圆形,形似小国光苹果，个头大，比老品种冬枣大一倍左右，且生长较快，平均每个20克以上，外形非常漂亮；而老品种冬枣果型多样化，圆形、长椭圆形，极不规则，且个头大小不均匀。
7、沾冬二号品质更佳（这也是最关键的）。沾冬二号的品质在老品种冬枣的基础上更上了一个层次，皮更薄汁更多，口感更加脆甜，营养更加丰富，可溶性固形物是老品种冬枣的1.3倍。
欢迎全国各地种植和经营沾化冬枣的朋友来沾化参观指导.近年来，由于沾化冬枣原产地的土地大面积成为了结果园，导致了冬枣苗圃的大量减少，致使沾化当地的冬枣幼苗价格不断攀升，有一些自己没有苗圃的不法商贩就利用网络发布虚假信息，借各地需求者因为来沾化路途太远，不便到沾化亲自监督起苗的机会，就从外地购进一些廉价的金丝枣，梨枣，雪枣等幼苗冒充沾化冬枣苗，给需求者带来了经济上的巨大损失。望需求者验证信息的可靠性，认准沾化冬枣的原产地，亲临苗圃监督起苗，勿被假冒信息蒙骗。