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杨梅品种：荸荠种：主产于浙江省余姚、慈溪和宁波等地区。该品种树势较弱，树冠不整齐，而且枝短，叶密，叶呈椭圆形，全缘，大小很不一致，枝下部的叶小。果中大，正扁圆形，重约14g，果顶部呈微凹入，有时有十字纹，果底有明显的浅洼，果梗细短，肉柱圆钝，杨梅树销售，果色呈淡紫红色至紫黑色，肉质细软，味清甜，汁液多，具香气，离核性强，杨梅怎么养护，核小，杨梅树，成熟后不脱落。它具有丰产、、耐肥、*风和适应强等优点。果实鲜食和制作罐头皆宜，已在江南地区推广。
嫁接苗的培育1.嫁接时期杨梅一般从2月下旬开始至4月下旬进行嫁接。从物候期来看，杨梅哪家好，杨梅萌芽展叶时进行嫁接为比较小好。因此，嫁接时间的安排，从纬度上说，由北向南可逐渐略为提早；从海拔高度上说，由高到低可梯次适当提早。2.嫁接方法（1）采接穗：选择7-15年生的结果杨梅优良品种果树为母树，采取粗0.5-0.8cm、外皮带灰白色、充分成熟的、上年生的春梢作为接穗。采下的接穗，立即剪去叶片，放置到阴凉湿润处备用。
杨梅栽培：育苗技术砧木栽培（1）苗圃地的选择：选择苗圃地时，应注意苗圃地的位置、地势与方向。苗圃地的位置，好选择交通方便、地势平坦的地段。如为坡地，一般坡度不超过5°为宜，坡向尽可能选朝北或东北。土质以土壤肥沃、质地疏松、土层深厚的砂壤土为好。土质过松的砂土，上层易干燥，下层肥水足，根系向下伸长，形成粗而直的根系，须根不发达。粘土和盐碱土均不宜育苗。
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