天津冷联机电设备 -低温高湿解冻机生产厂家-低温高湿解冻机
微波解冻机节省投资,环保*节省了
微波解冻的其主要特点:
1、微波解冻机解冻速度快, 由于微波能够深入物料内部直接加热,不需要传导过程,一块25公斤中的肉块从-15度升至-4度只需要2分钟内即可完成,低温高湿解冻机生产厂家,是解冻时间以“时”计时变为以“分钟”计时。
2、微波解冻机节省投资,环保* 节省了因自然解冻所需的大量货架及占地空间,可以在包装内解冻,减低了对卫生环境的要求,同时避免了水解冻时浪费的水资源。如在某牛肉干加工厂竟有8口自备井,24小时连续从地下抽水,方能供上解冻车间使用。这是对水资源的及大浪费。而解冻后所形成的含油脂性污水,又给污水处理增加了负担,同时造成油脂类物质的损失。
3、微波解冻机保证物料的营养性,无。
低温高湿解冻机快速及均衡的加工过程
该解冻过程通过精密的设备装置实现.
加工循环通过高精密度的探针及带不同库温控制执行器的总体控制装置,确保各种参数调整的可能性。风量的发散可以通过单独的空气入口装置或排气喷嘴进行调节。
设备的建造结合了房间内部高紊动及循环流通.在制热阶段,风扇持续运转,以确保正确且一致空气流量,避免房间内部温差的大幅波动.
该过程的结果就是保证了产品在加工过程中及蕞终成品的一致性。
近年来,伴随着生活水平的提高,饮食消费结构逐渐发生转变,肉制品的消费比例明显上升,低温高湿解冻机,其中包括冷鲜肉、热鲜肉、冷冻肉。其中,冷冻肉一直被认为口感不及冷鲜肉。然而,由于采用急速冷冻,肉的色泽、口感同新鲜肉或冷却肉相差不大。更何况,微波解冻机的应用,能够留住肉的新鲜口感,让冷冻肉也能“鲜”起来。
随着我国人们生活水平的提高,对肉类产品的需求量越来越大,逐渐使我国成为肉类生产和消费大国,肉类加工业也已逐步成为关系到国计民生的重要产业。在肉类加工行业,低温高湿解冻机生产厂,时常将冷冻肉作为原料进行后续生产。诚然,由于冷冻肉属于*食品,整体较硬,不便于加工,而此时则需要对产品进行解冻处理,尤其是针对进口肉类。
一般来说,大多数进口冻肉在运输过程需要冷冻较长时间,如何解冻进口肉、畜禽肉类,并保证冻肉解冻后的色泽、口感和品质,成为一直困扰整个肉制品行业的难题。
据介绍,冷冻肉是经过预冷排酸、急冻,继而在-18℃以下贮藏,深层肉温达-6℃以下的肉品。不过,同鲜肉、冷鲜肉比较,由于冷冻肉在较低温度下冷冻,色泽、肉质、味道会有较大差异,这也使有些人不喜爱冷冻肉的原因之一。
诚然,冷冻肉一般在急冻、速冻的条件下,肉质、味道、口感和品质,低温高湿解冻机安装,与新鲜肉或冷却肉相差不大。更重要的是,随着解冻技术、设备的发展与进步,冷冻肉也能“鲜”起来。
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