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成年桃树：应该掌握“大枝少而精，从属要分明，长放加短截，延长寿命多结果”的原则。修剪要随结果量的增加而逐年加重，骨干枝要及时回缩更新，避免下部枝枯死。要特别注意结果枝组的培养和更新，在增加结果的同时要留足更新枝，控制树冠上部枝、枝和直立枝，防止内堂空虚，改善通风透光条件。对下部及内堂枝组要放缩结合，去弱留强，抬高角度，保持树势。桃树进入衰老后，要及时更新，回缩骨干枝。回缩程度要根据衰老程度而定，一般在骨干枝的3-6生部位缩剪；有分枝部位，且内堂有徒长枝的，可回缩到分枝处或徒长枝的部位。对徒长枝，在可用它扩大树冠，在内部可用它补缺，培养成大枝组，增加结果量。
修剪方法：1、扭梢：是在较旺的直立新梢的半木质化部位，用手扭转，使木质部及韧皮部同时扭伤而不断裂。扭伤的新梢或拉平，一般于新梢长30厘米左右，在距基部15厘米处将嫩梢扭曲。扭梢可以将徒长枝改造为结果枝，改善光照条件，缓和树势，防止徒长。2、摘心：是把正在生长的枝条顶端的幼嫩部分去除，摘心可以改变营养分配。被摘心的枝条暂停止生长，不仅有利于枝条充实，提高花芽饱满度，而且可以减少与相邻枝条的营养竞争，在梢长20厘米时摘心。摘心后，抽出的新梢长到30厘米再进行扭梢。3、拉枝：可以开张角度，缓和树势，改善光照条件，防止枝条下部光秃，拉枝一般在5--6月份进行，这时容易拉开定形，拉枝角度80度左右，不能拉成水状。4、环剥与刻伤：环剥是把枝条的皮层按一定宽度剥掉一圈；刻伤是在芽的上方或下侧用刀刻伤，深达木质部，通过环剥，切断筛管，阴断养分的向下运输，相对增加环剥上部的营养，从而提高花芽质量和结果能力。通过刻伤，切断了局部的养分运输，以促进萌芽发枝，环剥、刻伤一般在开花后或冬前时进行，以防流胶，影响树势。5、疏剪：对树冠上部和的过旺徒长枝采取剪强留弱的办法控制，同时剪除过密枝和无用枝，以改善冠内光照条件，促进桃树花芽的形成。