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喷淋式洗碗机的工作原理是通过高压喷水的水流对餐具表面进行机械式滴落，并且相结合高温水、洗碗粉对餐具表面油污残渣进行皂化和分解成，安宁商用厨房设备，后再使用风机洗涤，并进行消毒处理。
一般喷淋式洗碗机的洗碗步骤是预洗→除垢→*洗→洗涤→消毒等。
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4. 正确摆放餐具
将餐具正确的摆法入碗篮中，商用厨房设备批发，所有餐具需要开口朝下放置，以利于水流迅速滑落，促进烘干。
上层碗篮用来摆放米饭碗、面碗、醋碟、马克杯和玻璃杯等餐具；下层碗篮摆放锅具、碗碟和多功能餐具篮。
注意：铜制、木制、锡制、铝制、银制等餐具（详见说明书），不建议放入洗碗机洗涤。
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洗碗机分类方式比较复杂，可以按照用途、结构、安装方式、控制方式、传送方式等进行分类。我们需要了解的常用的分类方式是按照安装方式和容量分类。
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