汾酒集团系列酒(图)-杏花村美酒加盟政策-杏花村美酒

杏花村的水为什么这么好呢？
解放前，杏花村人酿酒用的水，杏花村美酒加盟政策，是水井里的浅表水，但是那个年代没有污染，浅表水也是非常干净的，不需要过滤，可直接饮用和酿酒。
解放后，山西省为保护汾酒厂水源，规定在杏花村周边5平方公里范围内，不准建设有污染的企业。周边村里要打深水井还必须上报山西省，在确认不影响汾酒厂水源的情况下才会批准打井，这些保护措施确保汾酒厂酿造水源的充足，干净。
汾酒与《清明诗》
晚唐诗人杜牧一生喜好游历，吟诗作赋，为后人留下了许多脍炙人口的诗篇。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。＂这首《清明》就是杜牧青年时期，专程访问唐朝龙兴之地太原和西河郡（今汾阳等地）时写的。因时值清明时节，细雨纷纷，想饮酒御寒，随口问一句“酒家何处有？”，杏花村美酒，有牧直遥指杏花村，指引社牧进村豪饮。其实那个时候的杏花村，杏花村美酒地区代理，已经是有七十二家酒坊，酒肆林立的繁华村落了。
随着这首《清明》诗的广为传播，“杏花村”已成为美酒产地的代名词了。
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第三杯独具匠心的酿造文化端午制取、重阳下沙、四时合序，酱香始出。这里的“曲”即原料小麦，“沙”是原粮高粱。
以黔井仁禾为代表的酱香型白酒，杏花村美酒市级代理，全部采用的高粱和小麦，纯粮酿造。黔井仁禾所用的红缨子高粱虽然产量低，但是品质比别的产区的高粱好得多，十分有利于酱香型白酒的酿造。适合的地理位置，良好的生态环境孕育出的作物，这是大自然hao的馈赠。
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